知っておきたい和食器通販のコツ!

和食器の劣化を防ぐ方法:漂白剤は使わない!

和食器の劣化を防ぐ方法 和食器を取り扱う場合には、破損に気をつけることがもっとも重要です。木を主体とした材質であるために、多少の衝撃には耐えることができ、磁器のように割れたり欠けたりすることもあまり見られませんが、その一方で天然素材であるために使用方法によっては劣化が激しくなってしまいます。
その中でも注意することが求められるのが、使用後の「洗い」についてです。和食器のほとんどは手洗いが推奨されています。高温のお湯を使い激しい水流で汚れを落とすという構造の食器洗い機は使用しないほうが良いでしょう。また洗剤についても中性で木質系の材質にやさしい成分の物を使ってください。硬いナイロンのたわしは表面を傷つけて劣化の原因となりますので、柔らかいスポンジでそっと洗うということが大切です。
絶対に使用していけないのが漂白剤です。消毒をするために漂白剤を薄めて浸け置き洗いをするというのは一般的な食器ではごく普通に行われていますが、和食器の場合には劣化を早めてしまうので避けましょう。

初めての和食器!揃えておくべき基本のセット

初めての和食器!揃えておくべき基本のセット 和食器は素敵な食器で、料理を美しく見栄え良くするため人気の食器です。
しかし、純和風の食器は湯飲み以外は他のものと合わせにくそう、ちゃんとした和食器は使い方がわからないという人も多いのが現状です。しかし、揃えておくべき基本セットを理解することによって不安がなくなり、自分好みの食器を集めることもできるようになります。
まず、基本となるのは21㎝程度の七寸皿、19㎝程度の六寸皿、15〜18㎝のなます皿、小鉢、汁椀、茶碗、小皿の7種類です。また、形によって格調の高さが変わってくるのも特徴です。小判皿、長皿、角皿、丸皿の順で格調が高くなっていきます。
素材は、磁器に陶器、焼きしめ、土物、ガラスに竹、漆に分けられます。料理によって使い分けることができます。
しかし、どれを選んだらよいのかわからないという場合には、使う頻度の高い茶碗と汁椀から揃えてみることをおすすめします。基本であるご飯の器から入ることで、他の食器も揃えやすくなります。

新着情報

◎2017/9/25

長時間水に浸しておかない
の情報を更新しました。

◎2017/6/28

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「食器 劣化」
に関連するツイート
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@Tsuki86fukuroU と、いうか、食器洗い機部品交換では治らなくて、買い換えなくてはならなさそう…修理代の4~5倍の代金は覚悟しなくちゃならない。うぅ、経年劣化による圧迫の波が… 色々頑張らなくちゃ~(*_*)

Twitter Tsuki86fukuroU 月@御器所の福籠 - 昨日 16:53

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こんな寒い雨の日に、今日もランチはよくお客様に来ていただけて感謝。寒さのせいか皿うどんがよく売れました。 今日は壊れてしまった食器洗い機を治して頂きます。経年劣化がそろそろ出始める福籠より、事後報告ランチ、失礼します! pic.twitter.com/hZp8PfrPj3

Twitter Tsuki86fukuroU 月@御器所の福籠 - 昨日 13:41

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今日も来客は来ないな。一応食器は複数用意してあるんだが、うん…使っていないとやはり劣化するものだな。暇だし一度溶かして別の食器にしてみようか。

Twitter neet_blood ニートブラッドbot - 10/18(水) 20:13

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今日も来客は来ないな。一応食器は複数用意してあるんだが、うん…使っていないとやはり劣化するものだな。暇だし一度溶かして別の食器にしてみようか。

Twitter neet_blood ニートブラッドbot - 10/17(火) 22:13

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@oh_aza 汚れることあるけど、ボンドパックか食器用洗剤で黒ずみは落ちるみたいだな。ベトベトになる劣化はエタノール辺りで吹く。袋から出しておかないと夏場くっつくと、そういえば拙者の昔買ったラバストどこ行ったかなってなってるw

Twitter r_sagami さがみ@実況は鍵垢 - 10/16(月) 22:11

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押し入れの肥やしとなっていた未開封新品の食器類や衣類を買い取り店に持って行ったが、箱や包装が劣化していたため、11品中3品しか買い取ってくれなかった。要らないときは迷う事無く、すぐに譲渡すべきだと思った・・・。

@nyasan 10年前は食洗機を作ってるメーカーが沢山あったのですが、今減っちゃってて、競争がないので劣化してます。私は10年前くらいに置き型のパナを買って、去年、置き型にまた買い替えたのですが、やはり入る食器の数が減ってます。

食洗機、食器劣化速度はやいからなぁ。

食器洗浄機は、私が壊したわけではない。21年一ヶ月と7日使ったんだから、経年劣化です。よく働いてくれた……。

千年経ってもほとんど劣化しないのは土の器だよ………………… 陶磁器になると数百年経ってもほぼそのままだよ………あなたの使っているその食器、千年先まで余裕で残るんだよ……